Resep Nasi Bakar Ayam Teri dan Cara Membuat Bumbunya

Resep Nasi Bakar Ayam Teri − Nasi bakar ayam adalah salah satu resep nasi yang rasanya gurih dengan isian ayam serta dibakar. Salah satu variasi dari resep nasi bakar ini sangat terkenal serta disukai oleh ketidak sedikitaan masyarakat Indonesia. Rasa nya terbukti sangat enak, lezat serta gurih. Mungkin hampir mirip dengan nasi uduk betawi yang juga memiliki tak sedikit pecinta. Cuma bedanya resep nasi bakar ayam ini dibungkus dengan daun pisang serta bentuknya lonjong. Kalau dari bentuknya sih mirip dengan lontong yang juga terbuat dari beras. Seusai dimasak dengan bumbu nasi bakar ayam, kemudian nasi bungkus pisang ini dibakar jadi meningkatkan citarasanya menjadi lebih enak. Apalagi kalau rasanya pedas serta ditambah dengan teri. Terus mantap lah rasanya. Yang terpenting, cara meperbuat nasi bakar ayam suwir ini lumayan sederhana. Bahan serta bumbu untuk memasak resep masakan nasi bakar dengan ayam suwir yang pedas ini juga sederhana.

Resep nasi bakar ayam yang disuwir serta pedas ini mungkin terbukti tak setenar resep masakan nasi lainnya. Semacam resep nasi goreng, resep nasi uduk, nasi liwet atau tipe resep nasi lainnya. Meskipun begitu, citarasa gurih dengan aroma bakaran yang unik dari daun pisangnya dijamin meperbuat setiap orang pasti bakal menyukainya. Apalagi kalau memakai ayam suwir, ikan teri serta dibumbu sedikit pedas. Pasti nikmat serta meperbuat yang mencicipi resep bakaran ini ketagihan. Apalagi cara meperbuat nasi bakar ayam dengan bumbu sederhana ini juga lumayan sederhana kok. Jadi tak butuh seorang pakar masak untuk dapat meperbuat resep masakan nasi ini.

Tips Membuat Resep Nasi Bakar Ayam Agar Enak

Resep cara meperbuat nasi bakar ayam ini terbukti sederhana serta tak terlalu susah. Bahkan remaja putri yang tak biasa memasak pun dapat memasak nasi bakar ini. Pasti saja masih mesti memandang resep bahan yang diperlukan serta langkah-langkah cara meperbuat nasi bakarnya. Apalagi kalau kawan-kawan telah terbiasa meperbuat nasi uduk atau resep masakan nasi goreng, pasti dengan mudah dapat meperbuat nasi yang dibakar ini. Bumbu nasi bakar ayam ini tak beda jauh kok dengan resep nasi uduk biasanya. Paling cuma ada beberapa bahan tambahan semacam tumisan daging ayam, cabai kalau suka pedas serta teri kalau suka. Untuk meningkatkan kelezatannya, kawan-kawan juga dapat meningkatkankan jamur di resep ini lho.

Semacam juga resep masakan lainnya, meskipun cara meperbuat nasi bakar ayam ini sederhana, namun masih saja ada beberapa faktor yang mesti diperhatikan. Pertama pasti saja beras yang dipakai mesti keren agar nasinya pulen serta tak keras. Tidak hanya itu setiap tipe beras membutuhkan jumlah air yang tak sama untuk memasaknya agar pulen. Tidak hanya itu daun pisang untuk membungkus nasi nya juga mesti diperhatikan. Sebaiknya daun pisang untuk meperbuat resep nasi ayam bakar ini dijemur dahulu di bawah matahari. Atau dapat juga dipanaskan sebentar diatas api agar tak mudah bedah serta gampang dilipatnya. Untuk bumbu tumisan ayam serta terinya dapat mengikuti contoh bahan di resep nasi bakar ayam ini. Untuk bahan lengkapnya, silahkan memandang bahan serta bumbu nasi bakar ayam pedas dengan teri dibawah ini ya.

Bahan Untuk Membuat Nasi Bakar Ayam Teri

1. Bahan utamanya adalah beras yang keren tak lebih lebih setidak sedikit 1/2 kg saja.
2. Santan orisinil atau instan tak lebih lebih setidak sedikit 600 ml saja.
3. Daun salam tak lebih lebih 3 pcs.
4. Bawang merah tak lebih lebih setidak sedikit 50 gram. Kupas kulit bawangnya kemudian iris-iris.
5. Batang sereh tak lebih lebih setidak sedikit 2 pcs.
6. Kaldu bubuk instan rasa ayam secukupnya atau tak lebih lebih setidak sedikit 1 sendok kecil saja.
7. Garam dapur beryodium secukupnya atau tak lebih lebih 0.5 sendok makan.
8. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu nasi bakar.
9. Daun pisang beberapa lembar untuk membungkus resep nasi bakar ayam nya.
10. Daun kemangi segar kalau suka

Bahan Untuk Membuat Tumisan Nasi Bakar

1. Daging ayam segar tahap dada atau paha tak lebih lebih setidak sedikit 160 gram. Cuci bersih dengan air mengalir kemudian potong-potong kotak atau disuwir seusai direbus hingga matang juga dapat.
2. Teri medan nilai keren tak lebih lebih setidak sedikit 100 gram saja. Cuci bersih kemudian goreng sebelum dicampur. Kalau butuh teri dapat direndam atau direbus sebentar agar tak terlalu asin.
3. Daun bawang segar tak lebih lebih setidak sedikit 1 pcs. Cuci bersih lalu rajang kasar.
4. Bawang putih tak lebih lebih setidak sedikit 3 siung saja.
5. Buah cabai merah sesuai selera atau tak lebih lebih setidak sedikit 2 hingga 3 buah. Cuci bersih lalu iris-iris.
6. Buah cabai hijau secukupnya atau tak lebih lebih 2 pcs saja. Cuci serta iris-iris serong.
7. Buah cabai rawit secukupnya sesuai selera atau tak lebih lebih 4 hingga 5 buah. Cuci kemudian iris-iris serong juga.
8. Kaldu bubuk rasa ayam tak lebih lebih setidak sedikit 1 sendok kecil.
9. Gula pasir serta garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau tak lebih lebih masing-masing setidak sedikit 1 sendok kecil.
10. Air bersih secukupnya.
11. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu tumisan ayamnya.
    

Cara Membuatnya:

1. Pertama cuci beras dengan air bersih hingga bersih kemudian tiriskan. Kemudian kami siapkan bumbu nasi bakarnya.
2. Siapkan wajan penggorengan dengan minyak secukupnya kemudian masukkan bawang merah serta aduk-aduk hingga harum.
3. Tuang santan bersama dengan kaldu bubuk, daun salam serta garam dapur kemudian masak hingga mendidih. Jangan lupa diaduk ya.
4. Seusai mendidih masukkan beras yang telah dicuci sebelumnya kedalam wajan serta aduk-aduk hingga santannya habis meresap serta nasinya menjadi nasi aron.
5. Kukus nasi aron diatas hingga matang atau tak lebih lebih sepanjang 20 menit.
6. Sambil menantikan nasinya matang kami buat bumbu tumisan nasi bakar ayam serta terinya.
7. Siapkan wajan dengan minyak secukupnya.
8. Masukkan bawang putih serta aduk-aduk hingga layu.
9. Masukkan irisan beberapa buah cabai yang dipakai kedalam wajan serta aduk-aduk bersama bawang merah hingga tercium aroma harum.
10. Masukkan potongan atau suwiran daging ayamnya kemudian aduk-aduk dengan bahan lain hingga ayamnya berubah warna.
11. Tuang tak lebih lebih 100 ml air bersih kedalam penggorengan bersama dengan kaldu bubuk, garam, gula pasir, daun bawang kemudian aduk serta masak hingga airnya habis.
12. Tes rasa serta tambahkan garam, gula atau kaldu bubuk kalau dirasa tak lebih kemudian aduk lagi serta angkat.
13. Ambil 1 atau 2 lembar daun pisang kemudian beri nasi putih secukupnya serta pipihkan atau gepengkan.
14. Ambil secukupnya teri goreng serta tumisan ayamnya serta letakkan di tengah.
15. Gulung nasi putih dengan rapi bersama dengan daun pisangnya kemudian kunci dengan lidi atau tusuk gigi. Ulangi hingga nasi serta tumisan ayam teri habis.
16. Siapkan teflon anti lengket serta bakar nasi bakar bungkus daun pisang diatas hingga daunnya berubah warna serta tercium aroma harum.
17. Angkat serta saapabilan nasi bakar ayam serta teri bersama lalapan segar.

Bagaimana, nyatanya resep nasi bakar ayam teri diatas lumayan sederhana serta mudah bukan. Asal sesuai dengan langkah-langkah yang diberbagi diatas, insya Allah setiap orang dapat meperbuat resep nasi bakar ayam teri ini di rumah. Resep masakan nasi bakar ini pas sekali untuk sarapan pagi, siang atau makan malam. Dapat juga untuk bekal di perjalanan atau mau dipasarkan lagi buat usaha. Tidak hanya dikukus dapat juga dimasak dengan memakai rice cooker. Kawan-kawan tinggal mengurangi jumlah air untuk memasak nasi bumbu nya saja. Selamat mencoba resep masakan diatas.